R.: Chris Hegedus, D A Pennebaker, D.: Sebastien Canonn, Jacquy Pfeiffer, Rachel Beaudry
FR 2009, 84 Min.
Sechzehn französische Konditoren versammelten sich in Lyon, um drei Tage lang intensiv zu mischen, zu spritzen und zu formen - von zarter Schokolade bis hin zu meterhohen Zuckerskulpturen - in der Hoffnung, zu einem der Besten erklärt zu werden. Es handelt sich um den prestigeträchtigen Wettbewerb Meilleurs Ouvriers de France (Beste Handwerker Frankreichs). Der blau-weiß-rot gestreifte Kragen, den die Gewinner tragen, ist für jeden Konditor mehr als nur die ultimative Anerkennung - er ist ein Traum und eine Besessenheit. Die Finalisten, Frankreichs kulinarische Elite, setzen ihren Ruf aufs Spiel und opfern Familie und Finanzen, um diese lebenslange Auszeichnung zu erlangen. Ähnlich wie bei den Olympischen Spielen findet der dreitägige Wettbewerb alle vier Jahre statt und erfordert von den Köchen nicht nur außergewöhnliches Können und starke Nerven, sondern auch eine Menge Glück.